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一、生猪屠宰量变动情况                 

据对全市18家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计（以下同，反映的均指18家情况），8月份共屠宰生猪703825头，比7月份的825784头下降14.77%，比去年同期573314头上升22.76%。

二、生猪收购价变动情况

8月份，屠宰企业生猪平均收购价为26.94元/公斤，环比上升31.41%，同比上升81.9%。

三、白条肉出厂价变动情况

8月份，屠宰企业生猪白条肉平均出厂价为31.86元/公斤，环比上升28.52%，同比上升79.2%。

四、病害猪无害化处理情况

8月份，屠宰企业无害化处理病害猪4263头，环比下降21.69%，同比上升186.11%。

五、生猪屠宰前平均重量变动情况

8月份，屠宰企业生猪屠宰前平均重量104.88公斤，环比下降0.94%，同比下降7.86%。